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Elégantes Tajines

dimanche 8 février 2009, par Webmaster des Ustensiles de Cuisine

La tajine est une marmite traditionnelle marocaine en terre cuite vernissée.
Le plat se compose d’un élément de base : sardines, poulet, thon ou agneau.

Il existe aussi des tajines sucrées... alors à vos fourneaux.
Par ailleurs la tajine permet une cuisson sans graisse à l’étouffée. Pour réussir une cuisine originale aux parfums orientaux
Réussissez vos Daurade aux citrons confits, falloussia,

Les épices sont le grand secret des tajines marocaines. Coriandre, cumin, citron huile d’olive...donneront un parfum unique à ce plat typiquement oriental.

Découvrez notre sélection de plats à Tajine.

et les recettes de tajines originales ou dans la tradition marocaine.
Tout pour réussir :
- tajine poulet
- tajine d’agneau
- tajine au citron
- tajine de boeul
- tajine sucrée

les tajines
Pour découvrir le monde de mode et de la cuisine marocaine ....

P.-S.

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